Consumir alimentos ricos em ferro, como as carnes vermelhas ou o pão de cevada, por exemplo, ajudam a curar a anemia quando é causada pela deficiência de ferro no sangue. Os alimentos ricos em ferro são importantes em todas as fases da vida e precisam ser consumidos com frequência, especialmente, em gestantes, bebês e idosos, pois estes possuem uma necessidade maior de ferro no organismo.
Tabela de alimentos ricos em ferro
| Alimento ricos em ferro de fonte animal | Ferro por 100 g | Energia em 100 g |
| Carré | 3 mg | 260 calorias |
| Vitela | 3,6 mg | 230 calorias |
| Cordeiro | 2,2 mg | 163 calorias |
| Fígado de vitela | 10,6 mg | 127 calorias |
| Mexilhão cozido | 6 mg | 78 calorias |
| Gema do ovo de galinha | 5,87 mg | 363 calorias |
| Alimentos ricos em ferro de fonte vegetal | Ferro por 100 g | Energia em 100 g |
| Pão de cevada | 6,5 mg | 302 calorias |
| Pão de soja | 2,3 mg | 283 calorias |
| Salsa | 3,1 mg | 43 calorias |
| Grão-de-bico cozido | 1,4 mg | 121 calorias |
| Ervilha cozida | 1,9 mg | 63 calorias |
| Lentilha cozida | 2,44 mg | 108 calorias |
| Agrião | 2,6 mg | 23 calorias |
| Beterraba crua | 2,5 mg | 49 calorias |
| Feijão branco miúdo | 11,9 mg | 360 calorias |
| Feijão-preto costa rica | 8,6 mg | 343 calorias |
Necessidade diária de ferro
A necessidade diária de ferro varia de acordo com a idade e gênero, pois as mulheres têm uma maior necessidade de ferro que os homens, especialmente durante a gravidez.
| Faixa etária | Necessidade diária de Ferro |
| Bebês: 7-12 meses | 11 mg |
| Crianças: 1-3 anos | 7 mg |
| Crianças: 4-8 anos | 10 mg |
| Meninos e Meninas: 9-13 anos | 8 mg |
| Meninos: 14-18 anos | 11 mg |
| Meninas: 14-18 anos | 15 mg |
| Homens: >19 anos | 8 mg |
| Mulheres: 19-50 anos | 18 mg |
| Mulheres: > 50 anos | 8 mg |
| Grávidas | 27 mg |
| Nutrizes: < 18 anos | 10 mg |
| Nutrizes: > 19 anos | 9 mg |
