Quando ouvimos falar de pimenta com certeza lembramo-nos de sua ardência ou o quanto este ou aquele tipo são picantes ou não. O que não imaginamos é que esse alimento pode trazer muitos benefícios para a saúde.

Benefícios da pimenta para o organismo

Efeito antioxidante

As pimentas dos tipos: vermelha, malagueta, dedo-de-moça, cambuci, jalapeño, americana, cumari-do-pará, de cheiro, murupi, entre outras, tem substâncias que previnem doenças como diabetes, câncer e problemas do coração.

Facilita a digestão

Comer pimenta aumenta a salivação e a secreção gástrica potencializa a produção de enzimas e suco gástrico e facilita a digestão.

Acelera o metabolismo

O consumo aumenta a temperatura do organismo elevando o gasto calórico. A presença de capsaicina previne o acúmulo de gordura na região da barriga.

Ajuda a emagrecer

A pimenta vermelha pode ser útil no emagrecimento por estimular o sistema nervoso, gerando aumento da liberação de catecolaminas, noradrenalina e adrenalina. Essas substâncias diminuem o apetite.

Controle do colesterol

Com o consumo, os níveis do colesterol bom (LDL) e dos triglicerídeos ficam controlados. Assim, a pressão arterial também é beneficiada.

Prevenção do câncer

Seus componentes são considerados quimiopreventivos, antimutagênicos e anticarcinogênicas, o que previne muitos tipos de câncer.

Combate à diabete

A capsaicina reduz o nível de glicose sanguínea e eleva as taxas de insulina.

Atua no sistema circulatório

Suas vitaminas A, C, algumas do complexo B, além do potássio e do cálcio fazem com que a pimenta seja boa para o sistema circulatório. Suas substâncias impedem a formação de coágulos e aumentam o calibre dos vasos sanguíneos, diminuindo as possibilidades de um ataque cardíaco ou AVC.

Afasta a depressão e alivia a dor

Com a presença de adrenalina e noradrenalina, quem consome a pimenta acaba ficando em estado de alerta, o que melhora o ânimo de pessoas deprimidas. Ao aumentar o fluxo sanguíneo periférico ela pode auxuliar em casos de enxaqueca. Além disso, a capsaicina atua em dores de cabeça, alergia cutânea e tumores da pele.

Ação anti-inflamatória

A capsaicina tem forte ação anti-inflamatória. Especialistas indicam o consumo diário de seis pimentas dedo-de-moça ou meia pimenta malagueta por dia, para atingir as taxas necessárias de capsaicina.