O chimarrão é uma bebida característica do sul da América do Sul. No Brasil, é consumida mais predominantemente no Sul do país pelo clima mais frio. Feito a partir da erva-mate, também é misturado com diferentes chás, como anis, verde, hortelã e outros. Para tomar um bom chimarrão é necessária uma cuia, uma bomba, erva-mate moída e água morna. Tomar regularmente traz muitos benefícios para a nossa saúde.
Benefícios do chimarrão para a saúde
1- Elimina a fadiga e o cansaço
O chimarrão é rico em alcaloides, principalmente a cafeína, tendo a capacidade de ajudar na diminuição da fadiga, diminui também o cansaço mental.
2- Contribui com a digestão
A erva-mate possui propriedades digestivas, laxativas, combatendo a constipação intestinal, ajudando na digestão e no bom funcionamento do intestino.
3- Diurético
Por ser ser tomado muito quente, pode ajudar no funcionamento dos rins, promovendo a eliminação de líquidos, o que o torna bom para combater retenções e inchaços. O chimarrão tem grande efeito diurético.
4- Fonte de vitaminas e sais minerais
O chimarrão é considerado excelente alimento por conter quase todos os ingredientes necessários para o organismo, possuindo minerais: ferro, fósforo, potássio e manganês, completando a dieta.
5- Fonte de antioxidantes
Ele contém uma grande quantidade de antioxidantes, que faz com que o organismo combata o envelhecimento celular, seus compostos fenólicos são capazes de retardar o envelhecimento.
6- Auxilia na regeneração celular
Constitui-se é um grande aliado no processo de regeneração celular, pela forte presença de bioativos que ajudam na manutenção e renovação de nossas células.
7- Estimula atividade física
É bom para quem pratica exercícios físicos regularmente, pois proporciona energia, além de ajudar na regeneração das células e músculos.
8- Diminui o colesterol ruim
Os compostos fenólicos agem inibindo uma enzima responsável pela síntese de glicose no fígado diminuindo assim o colesterol ruim, diminuindo a capacidade do receptor de glicose no intestino, provocando a menor absorção de açúcar.
9- Ajuda no emagrecimento
O chimarrão acelera o metabolismo e aumenta o gasto calórico, aumentando a queima de gordura auxiliando assim no emagrecimento.
10- Benéfico para o coração
O chimarrão contém polifenóis que elimina o acúmulo de gordura nas artérias, protegendo o coração, seu alto índice de antioxidantes previne doenças cardíacas.
