Alho – 13 benefícios para a saúde

Alho - 13 benefícios para a saúde

Além de deixar a comida mais gostosa, o alho aumenta a imunidade, reduz o colesterol, previne a hipertensão, o derrame; e muito mais. As grandes civilizações antigas, como os egípcios, os babilônios, os gregos, os romanos e os chineses exaltavam essa planta comestível. E isso, especialmente, por suas propriedades medicinais.

Poder nutritivo do alho

Alho - 13 benefícios para a saúde

Uma porção de 28 gramas de alho (mais ou menos 5 dentes) tem apenas 42 calorias. Desse total, 1,8 gramas é de proteína e 9 gramas, de carboidratos.

Essa mesma porção de alho também contém 23% da ingestão diária recomendada de manganês; 17% da ingestão diária recomendada de vitamina B6; 15%, de vitamina C; 6% de selênio; e quantidades significativas de cálcio, cobre, potássio, ferro e vitamina B1.

Benefícios do alho para a saúde

1. Combate vírus, bactérias e fungos, pois é rico em alicina;

2. Combate câncer de cólon, devido à presença dos sulfuretos de alila;

3. Previne a aterosclerose, por reduzir o colesterol alto e os triglicerídeos;

4. Protege o coração, por reduzir o colesterol;

5. Diminui a pressão a alta e previne trombose, por facilitar a circulação sanguínea;

6. Atua como anti-inflamatório;

7. Melhora os sintomas da asma e facilitar a respiração.

8. Melhora a imunidade, se consumido cru, por ser rico em vitamina C e outros nutrientes que ajudam, especialmente, contra os sintomas de gripes e resfriados;

9. Previne a demência e a doença de Alzheimer, por conter antioxidantes que sustentam os mecanismos de proteção do organismo contra os danos causados pelos radicais livres, especialmente no cérebro;

10. Melhora o desempenho atlético, por conter componentes capazes de reduzir a fadiga e aumentar a capacidade de trabalho (na Grécia Antiga ele já era usado também para esses fins);

11. Combate a intoxicação por metais pesados, especialmente o chumbo. O benefício fica por conta do enxofre do alho, que protege os órgãos internos;

12. Melhora a saúde óssea, minimizando a perda da estrutura óssea e aumentando o estrogênio em mulheres (especialmente durante a menopausa);

13. Aumenta a longevidade, por combater doenças infecciosas, reduzir as chances de doenças do coração, aumentar a imunidade e contar com todas os demais benefícios já listados nessa seleção.