Com diversos benefícios à saúde, a água de berinjela tem uma receita bem fácil, consiste em passos simples que se pode incluir facilmente em sua rotina.
Benefícios da água de Berinjela
1 – Controle da gordura abdominal
Considerado um dos principais benefícios, a berinjela contém uma substância chamada saponina, que faz com que ela aja como detergente no organismo, rompendo as moléculas de gordura presente no sangue e impedindo o organismo de absorvê-la.
2 – Controla a diabetes
A berinjela tem um grande teor de fibras. A cada 100g do legume, 2,9g são fibras. Esta vantagem torna a água de berinjela um importante aliado no controle de diabetes, já que ao entrar em contato com a água no estômago, as fibras solúveis criam uma “capa” em torno da comida e dificultam a absorção de açúcar.
3 – Combate a celulite
A celulite é uma inflamação nas células. Porém, o consumo de alguns alimentos gordurosos pode agravar e aumentar as celulites. A água de berinjela possui substâncias anti-inflamatórias que irão resultar na redução de celulites.
4 – Previne doenças do coração
A antocianina, um fotoquímico presente na casca do legume atua na redução do colesterol ruim (LDL) no sangue. A presença das fibras contribui para a prevenção, já que auxiliam na diminuição da absorção de colesterol pelo intestino.
5 – Ajuda a emagrecer
A água do legume, misturada ao limão, é responsável por acelerar o metabolismo, desintoxicando o fígado e combatendo a fome. A liberação da saponina durante o tempo de maturação da bebida contribui para a destruição da gordura corporal.
6 – Previne câncer
A tonalidade arroxeada do legume tem muitos benefícios para o organismo. A cor se deve à presença de antocianinas, proantocianinas e flavonoides, poderosos antioxidantes que atuam no organismo.
7 – Auxilia na digestão
A água de berinjela é eficiente para quem tem problemas com o intestino. Mesmo que seja intestino preso ou ao relacionado à diarreia. A água de berinjela regula o intestino e melhora a digestão por seu alto teor de fibras.
8 – Reforça a memória
Por ser rica em vitaminas do complexo B, a água de berinjela contribui para a melhoria de diferentes atividades no corpo, dentre elas a memória e força muscular.
9 – Auxilia na saúde óssea
Com diversos minerais, a água de berinjela tem cálcio, potássio e magnésio, e o seu uso auxilia no controle da saúde óssea e do sistema nervoso, fazendo com que os ossos fiquem mais resistentes contra fraturas.
10 – Combate bactérias e vírus
Além das vitaminas do complexo B, a água de berinjela é considerada uma ótima fonte de vitamina C, o que é essencial no combate de diversas doenças, já que essas vitaminas contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico do indivíduo que faz uso da bebida.
Como preparar Água de Berinjela
- Escolher uma berinjela média.
- Tirar toda a casca da berinjela.
- Lavar bem e cortar em cubinhos.
- Pegar uma jarra e colocar meio litro de água.
- Adicionar os cubos de berinjela na jarra d’água e deixar descansando de um dia para o outro.
