Uma boa sopa no jantar é uma boa pedida, por ser um alimento leve e de fácil digestão. As sopas detox, além de alimentar, vai ajudar a eliminar as impurezas e toxinas do corpo, fazendo inclusive com que se percam alguns quilinhos.
Como as sopas detox é elaborada com verduras e legumes, alimentos naturais, com certeza irá ser mais benéfico ao corpo, evitando que o organismo se intoxique com produtos artificiais e industrializados.
Receitas de Sopas Detox
Sopa Detox com Frango
Ingredientes:
– Cinquenta gramas de ricota sem sal;
– Duas beterrabas de tamanho médio;
– Duzentos e cinquenta gramas de peito de frango cortado em pequenos cubos;
– Uma colher bem cheia de sopa de farinha de aveia;
– Meia cebola bem picada;
– Uma xícara de cheiro verde;
– Uma pitada de nós moscada;
– Duzentos e oitenta a trezentos mililitros de leite semidesnatado;
– Duzentos e cinquenta mililitros de água;
– Uma colher rasa de sobremesa de azeite;
– Sal a gosto;
– Pimenta do reino a gosto;
Colocar na panela, o azeite e a cebola, deixando refogar em fogo brando até dourar, acrescentar os cubos de frango, o sal e a pimenta, mexendo bem, até começar a dar uma leve dourada.
Depois colocar a beterraba, a água, o cheiro verde, a ricota, a noz moscada, mexer e deixe cozinhar até a beterraba e o frango estarem em ponto de cozimento.
Depois disso, dissolver a farinha de aveia no leite e misturar na sopa, deixando esfriar um pouco e bater tudo no liquidificador.
Essa sopa fica com uma consistência de creme e como leva aveia, ajuda a sustentar melhor.
Sopa Detox Verde
Ingredientes:
– Duas batatas doces pequenas;
– Uma xícara de salsa;
– Uma abobrinha;
– Seis folhas de couve manteiga;
– Quatro dentes de alho;
– Um pedaço de gengibre de mais ou menos seis centímetros;
– Uma cebola média;
– Um pimentão;
– Quatro xícaras de brócolis picados;
– Uma colher de sobremesa bem rasa de sal;
– Uma colher de sopa de azeite;
– Uma colher de sopa de orégano;
– Uma colher de sopa rasa de Cury ou Açafrão;
– Três litros e meio de água.
Picar bem todos os ingredientes e colocar tudo para cozinhar até estar bem cozido.
Depois de pronto, optar em consumir dessa forma, ou bater no liquidificador.
Sopa Detox de Couve
Ingredientes:
– Quatro beterrabas médias;
– Cinco folhas de couve;
– Um maço de cheiro-verde;
– Trezentos gramas de músculo;
– Três dentes de alho;
– Quatro cenouras médias;
– Um litro e meio de água;
– Sal a gosto;
– Pimenta do reino a gosto;
Picar todos os ingredientes em pedaços bem pequenos, refogar o alho com uma colher de sopa de azeite, ou óleo de coco, juntar a carne, o sal e a pimenta, mexendo até dar uma leve dourada.
Depois juntar o restante dos ingredientes e deixar cozinhar em fogo brando, com a panela tampada, até estarem bem macias.
Depois de pronto, pode bater no liquidificador, ou ingerir como está.
