O morango tem sabor ácido e adocicado, muito bom para ser incluída como sobremesa ou lanche em dietas de emagrecimento, pois cada morango tem aproximadamente 5 calorias. Além disso, tem propriedades diuréticas, é rico em vitamina C, que ajuda na cicatrização dos ferimentos, fortalece a parede dos vasos sanguíneos melhorando a circulação e aumenta a absorção do ferro combatendo a anemia.

Alguns benefícios do morango para a saúde

O morango é também uma fruta rica em antioxidantes, como antocianinas e o ácido elágico, que garantem outros benefícios para a saúde:

• Combate o envelhecimento da pele;
• Ajuda a prevenir doenças cardiovasculares;
• Melhora a capacidade mental;
• Previne o câncer;
• Ajuda a combater inflamações.

Tem fibras que combatem a prisão de ventre e a “zeaxantina“, uma substância importante para a saúde dos olhos.

Pode ser consumido como vitamina, misturado na gelatina, com iogurte, nos cereais no café da manhã ou na salada de frutas.

Informação nutricional do morango

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Sobremesa fácil de morango com chocolate

Receita de salada de morango e melão

Essa é uma receita de salada fresca para acompanhar o almoço ou jantar. Quando se usa morango para saladas, sucos ou vitaminas, é importante lavar os morangos antes de retirar o pé, porque se for depois entra água no morango e ele se estraga mais facilmente.

Ingredientes

• Meio alface-iceberg
• 1 melão pequeno
• 225 g de morangos fatiados
• 1 pedaço de pepino com 5 cm, finamente fatiado
• Pezinhos de hortelã fresca, para guarnecer.

Ingredientes para o molho

• 200 ml de iogurte natural
• 1 pedaço de pepino com 5 cm descascado
• Algumas folhas de hortelã fresca
• Meia colher de chá de casca ralada de limão
• 3-4 cubos de gelo

Modo de preparo

Colocar a alface em um recipiente, acrescentar os morangos e o pepino sem a casca. A seguir, triture todos os ingredientes do molho no liquidificador. Servir a salada com um pouco de molho por cima.