Esta mousse tem como vantagens a preparação ser rápida, cerca de 10 minutos, simples, basta um liquidificador, uma geladeira, e os resultados conseguidos após 1 hora de geladeira são uma mousse de manga de aparência linda e muito saborosa.
Esta mousse de manga é uma receita saudável com inúmeras vantagens nutricionais, com alto teor de vitamina A, possui outras vitaminas, sais minerais, baixo teor de calorias, é light, baixo teor de colesterol e carboidratos.
Bem é uma deliciosa receita de mousse de manga, fácil e rápida, só falta preparar…
Mousse de Manga Light
| Categorias: | Doces e sobremesas, Liquidificador |
| Rendimento: | 14 porções |
| Tempo de preparo: | 8 minutos |
| Tempo total de preparo: | 10 minutos (+1 hora para gelar) |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 100 gramas |
Ingredientes
- 395 gramas: Leite condensado light;
- 395 gramas: Creme de leite light;
- 12 gramas: Gelatina incolor;
- 2 colheres de sopa: Suco de limão natural;
- 2 unidades: Manga;
- 1 xícaras: Água;
- 1 colher de chá: Limão raspa.
Modo de preparo
- Lave e descasque as mangas e reserve algumas fatias finas para a decoração, retire o caroço e passe as restantes no liquidificador com 200 ml de água, bata bem. Reserve.
- Prepare as gelatinas com o restante da água (50 ml) fervente como manda o fabricante. (Apenas com menos água).
- Agora ponha o suco de manga, a gelatina, o suco de limão, o creme de leite, o leite condensado no liquidificador e bata por aproximadamente 3 minutos.
- Se quiser desenformar a mousse de manga unte as formas com óleo de canola e passe por água.
- Leve a mousse de manga à geladeira e deixe por, no mínimo, 1 hora. Depois de gelada decore a mousse de manga com raspas de limão e fatias finas de manga.
- Sirva gelada a mousse de manga light.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 20,8 g | Alpha-caroteno: | 4,7 μg |
| Beta-caroteno: | 133,9 μg | Cálcio: | 132,3 mg |
| Calorias: | 163,7 kcal | Carboidratos: | 23,6 g |
| Colesterol: | 21 mg | Ferro: | 0,1 mg |
| Fibras totais: | 0,5 g | Fósforo: | 101,7 mg |
| Gorduras: | 5,9 g | Gorduras monoinsaturadas: | 1,7 g |
| Gorduras poliinsaturadas: | 0,2 g | Gorduras saturadas: | 3,7 g |
| Magnésio: | 13,6 mg | Potássio: | 223,5 mg |
| Proteína: | 5,2 g | Selênio: | 5,6 μg |
| Sódio: | 70,3 mg | Vitamina A: | 1.223,9 IU |
| Vitamina C: | 10 mg | Vitamina K: | 1,5 μg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
